А вы знаете, чем отличаются жики из фарша с рисом от тефтелей Ведь у них рецепт похож, да и ингредиенты по списку одинаковые. А разница есть. И нужно заметить принципиальная, я бы даже сказал философская. При этом жики готовить несколько легче. Его нужно мелко порубить. Фарш я готовлю заранее. Подходит любой, на ваш вкус. К фаршу добавляем рубленый лук, яйцо, промытый рис, соль, перец. Хорошо перемешиваем и вымешиваем, чтобы фарш стал упругим и единым целым, а не распадался на отдельные составляющие. Открытие Недели Гуманитарных Наук далее. Нужно заметить, что лично мне намного легче вымешивать фарш на жики, чем на тефтели. Муку посолить, поперчить. Хорошо перемешать. Немного фарша скатать в шарик. Я беру 5. 0 г. Обвалять в муке. Положить на сковородку с растительным маслом, нагретую на среднем огне. Обжарить с двух сторон. Если фарш хорошо вымешан, то шарики получаются довольно крепкие и легко переворачиваются. Когда весь фарш превратился в будущих жиков и обжарен, складываем получившиеся шарики в сковороду или кастрюлю для тушения. Тушить можно в воде или любом соусе по вкусу. Я перед формированием жиков приготовил очень вкусный томатный соус http vkusno i prosto. Это занимает не более 1. И делается параллельно. Технологическая Карта Тефтели С Рисом' title='Технологическая Карта Тефтели С Рисом' />Добавляем соус в сковороду для тушения. Напоминаю, рис положили сухой, не варный. Поэтому добавим к соусу немного кипятка. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне около 4. На фото хорошо видно, что получилось. Рис торчит, как колючки. И получились настоящие жики из фарша с рисом. В тефтели же добавляется уже варный рис, и он просто перемешивается с фаршем. Очень часто тефтели готовят, чтобы переработать остатки готового риса. Готовые жики и тефтели это сразу мясное блюдо и гарнир. Технологическая Карта Тефтели С Рисом В Томатном Соусе' title='Технологическая Карта Тефтели С Рисом В Томатном Соусе' />Их можно подавать просто с соусом. Тефтели очень простое и безотказное блюдо. Чтобы оно не надоело, его можно дополнить интересными соусами. Приведу здесь еще пару моих любимых рецептов мясных шариков в соусах Приятного аппетитаТак уж получилось, что эти куриные тефтели с рисом готовил я сам. Технологически в мультиварке сохраняются больше витаминов,. А вы знаете, чем отличаются жики из фарша с рисом от тефтелей Пожалуйста, вот рецепт тефтелей httpvkusnoiprosto. Тефтели из говядины Мясо промывают, зачищают от сухожилий, пропускают 2 раза через мясорубку, смешивают с размоченным в воде и отжатым. Мясной фарш соединяют с рисом, мелко нарезанным луком и сырым яйцом, перемешивают и. Технологическая карта кулинарный рецепт Сборник технологических карт. Кнели куриные с рисом Мякоть кур пропускают два раза через мясорубку, смешивают с холодной рисовой вязкой. Технологическая Карта Тефтели С Рисом Для Детского СадаСборник технологических карт Избранное. Тефтели рыбные Подготовленное филе. Тефтели можно готовить заменяя хлеб рисом припущенным. Ещ по теме. Что такое барбекюСалат из ветчины и сыра, с грибами и помидорамиСалат из сердца с сыромЖареная чимчи с мясом и рисомГовяжья. Сборник технологических карт Избранное. Тефтели из говядины с рисом Подготовленное мясо см.